Umami trouve son origine en Flandre zélandaise et en Flandre occidentale, régions qui excellent au niveau gastronomique. C'est la collaboration entre deux entreprises actives depuis des décennies dans le domaine des soins de la peau qui a donné naissance à "UMAMI".
À l'origine, Umami est un mot japonais qui signifie "délicieux, savoureux". En plus des quatre saveurs de base (salé, sucré, acide et amer), l'umami serait la cinquième saveur détectée par nos papilles gustatives. Plus d'infos